Niozomální nosiče pro enkapsulaci flavonoidů

Salvová, Kateřina

Niozomální nosiče pro enkapsulaci flavonoidů

DSpace Repository

Language: English čeština

Niozomální nosiče pro enkapsulaci flavonoidů

dc.contributor.advisor	Sedlaříková, Jana
dc.contributor.author	Salvová, Kateřina
dc.date.accessioned	2023-12-20T13:25:05Z
dc.date.available	2023-12-20T13:25:05Z
dc.date.issued	2023-02-01
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/53744
dc.description.abstract	Teoretická část bakalářské práce se zaměřuje na problematiku rostlinných flavonoidů, jejich klasifikaci a biologické vlastnosti. Dále se soustřeďuje na možnosti zvýšení jejich stability prostřednictvím enkapsulace do různých typů nosičů. V neposlední řadě je věnována pozornost praktickému využití enkapsulovaných flavonoidů. Praktická část předložené práce se zabývá přípravou nosičů na bázi niozomů s enkapsulovaným kvercetinem a jejich charakterizací s důrazem na hodnocení fyzikálně-chemických vlastností, stability připravených systémů, kinetiky uvolňování aktivní látky a účinnosti enkapsulace.
dc.format	68
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	enkapsulace	cs
dc.subject	flavonoidy	cs
dc.subject	kvercetin	cs
dc.subject	niozom	cs
dc.subject	poloxamer	cs
dc.subject	encapsulation	en
dc.subject	flavonoids	en
dc.subject	niosomes	en
dc.subject	poloxamer	en
dc.subject	quercetin	en
dc.title	Niozomální nosiče pro enkapsulaci flavonoidů
dc.title.alternative	Niosomal Carriers for Encapsulation of Flavonoids
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Urbánková, Lucie
dc.date.accepted	2023-06-07
dc.description.abstract-translated	The theoretical part of the bachelor thesis deals with the issue of plant flavonoids, their classification and biological properties. It also focuses on the possibilities of increasing their stability through encapsulation into different types of carriers. Finally, attention is paid to the practical application of encapsulated flavonoids. The practical part of the presented work deals with the preparation of niosome-based carriers with encapsulated quercetin and their characterization with emphasis on the evaluation of physicochemical properties, stability of the prepared systems, kinetics of active substance release and encapsulation efficiency.
dc.description.department	Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
dc.thesis.degree-discipline	Biomateriály a kosmetika	cs
dc.thesis.degree-discipline	Biomaterials and Cosmetics	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Materiály a technologie	cs
dc.thesis.degree-program	Materials and Technologies	en
dc.identifier.stag	65110
dc.date.submitted	2023-05-19