Index potravinové bezpečnosti vybraného kraje

Janíková, Eliška

Index potravinové bezpečnosti vybraného kraje

DSpace Repository

Language: English čeština

Index potravinové bezpečnosti vybraného kraje

dc.contributor.advisor	Lukášková, Eva
dc.contributor.author	Janíková, Eliška
dc.date.accessioned	2023-12-20T13:24:31Z
dc.date.available	2023-12-20T13:24:31Z
dc.date.issued	2022-12-01
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/53085
dc.description.abstract	Diplomová práce se zabývá indexem potravinové bezpečnosti ve Zlínském kraji. Teoretická část je zaměřena na potravinovou bezpečnost, její bariéry, pilíře a faktory, které ji ovlivňují. Dále se věnuje zdravotní nezávadnosti potravin, označování potravin, postavení potravinové bezpečnosti v bezpečnostním systému země a způsobům měření potravinové bezpečnosti. V praktické části je provedena analýza zajišťování potravinové bezpečnosti v kraji a na základě toho je vypracován model indexu potravinové bezpečnosti ve Zlínském kraji.
dc.format	73 s.
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	Potravinová bezpečnost	cs
dc.subject	měření	cs
dc.subject	index potravinové bezpečnosti	cs
dc.subject	Zlínský kraj	cs
dc.subject	Food security	en
dc.subject	measurement	en
dc.subject	food security index	en
dc.subject	Zlin region	en
dc.title	Index potravinové bezpečnosti vybraného kraje
dc.title.alternative	Food Security Index of the Selected Region
dc.type	diplomová práce	cs
dc.contributor.referee	Snopek, Lukáš
dc.date.accepted	2023-05-25
dc.description.abstract-translated	The diploma thesis deals with the food security index in the Zlin region. The theoretical part is focused of food safety, its barriers, pillars and factors that influence it. It also deals with the health safety of food, food labeling, the position of food safety in the country's safety system and measurement of food security. In the practical part is an analysis of ensuring food security in the region. Based on this, is elaborated model's index of food security in the Zlin region.
dc.description.department	Ústav ochrany obyvatelstva
dc.thesis.degree-discipline	Ochrana obyvatelstva	cs
dc.thesis.degree-discipline	Population Protection	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta logistiky a krizového řízení	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Logistics and Crisis Management	en
dc.thesis.degree-name	Ing.
dc.thesis.degree-program	Bezpečnost společnosti	cs
dc.identifier.stag	64908
dc.date.submitted	2023-04-28