Browsing Fakulta technologická by Subject "textural parameters"

DSpace Repository

DSpace Home
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Browsing Fakulta technologická by Subject

Login | cookies

Language: English čeština

Browsing Fakulta technologická by Subject "textural parameters"

Now showing items 1-2 of 2

Textura tavených sýrů s různou koncentrací alginátu sodného

Mynarčíková, Lucie (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2012-02-01)
Vliv vybraných fosforečnanových solí a hydrokoloidů na texturní vlastnosti masných výrobků

Nguyen Huynh, Bach Son Long (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2009-10-01)

Now showing items 1-2 of 2

Search DSpace

Browse

All of DSpace
This Community
- Date submitted
- Date assigned
- Date accepted
- Titles
- Authors
- Advisor
- Subjects

My Account

Login