Browsing Fakulta technologická by Subject "liver pate"

DSpace Repository

Language: English čeština

Now showing items 1-4 of 4

Možnosti a využití kolagenu do masných výrobků

Miklášová, Terezie (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2019-02-02)
Perspektivy vývoje, výroby a aplikace želatiny do játrových paštik

Novotná, Tereza (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2021-12-31)
Sledování technologických vlastností u játrových paštik s přídavkem furceralanu

Štefunko, František (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-12-31)
Vliv kvality vepřového sádla na jakostní parametry paštik

Hudcová, Michaela (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2017-02-03)

Now showing items 1-4 of 4