Browsing Fakulta technologická by Subject "kozí mléko"

DSpace Repository

Language: English čeština

Now showing items 1-5 of 5

Monitoring vybraných mléčných výrobků z kravského a kozího mléka v České republice

Tesařová, Klára (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2010-08-25)
Vliv kombinace kozího a kravského mléka na vlastnosti sýra

Charousová, Zuzana (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2016-01-20)
Výroba polotvrdých zrajících sýrů z kozího mléka

Slintáková, Kateřina (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2015-01-20)
Výroba sýrů typu pasta filata z různých druhů mléka

Slintáková, Kateřina (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2017-02-03)
Změny jakostních parametrů mléka a mléčných výrobků

Šípalová, Markéta (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-10-18)

Now showing items 1-5 of 5