Vlastnosti biopolymerních povlaků s obsahem různých povrchově aktivních látek

DSpace Repository

Language: English čeština 

Vlastnosti biopolymerních povlaků s obsahem různých povrchově aktivních látek

Show simple item record

dc.contributor.advisor Sedlaříková, Jana
dc.contributor.author Šebestová, Kristýna
dc.date.accessioned 2021-07-26T10:57:57Z
dc.date.available 2021-07-26T10:57:57Z
dc.date.issued 2021-01-02
dc.identifier Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10563/49089
dc.description.abstract Diplomová práce se zabývá problematikou přípravy filmotvorných roztoků a filmů na bázi chitosanu a povrchově aktivních látek. Teoretická část je zaměřena na charakterizaci materiálů sloužících k jejich přípravě, zejména pak na chitosan, esenciální oleje a neionické povrchově aktivní látky. Dále je zhodnocen význam a uplatnění chitosanových filmů v praxi. Praktická část se orientuje na přípravu a charakterizaci chitosanových roztoků a filmů, s ohledem na parametry ovlivňující jejich následnou aplikaci. Důraz je kladen zejména na mechanické, povrchové a antibakteriální vlastnosti filmů.
dc.format 95
dc.language.iso cs
dc.publisher Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights Bez omezení
dc.subject Emulgátor cs
dc.subject fyzikální vlastnosti cs
dc.subject chitosan cs
dc.subject mechanické vlastnosti cs
dc.subject smáčivost cs
dc.subject tymiánový olej cs
dc.subject Tween cs
dc.subject Chitosan en
dc.subject emulsifier en
dc.subject mechanical properties en
dc.subject physical properties en
dc.subject thyme oil en
dc.subject Tween en
dc.subject wettability en
dc.title Vlastnosti biopolymerních povlaků s obsahem různých povrchově aktivních látek
dc.title.alternative Properties of Biopolymer Coatings Containing Various Surfactants
dc.type diplomová práce cs
dc.contributor.referee Egner, Pavlína
dc.date.accepted 2021-06-08
dc.description.abstract-translated The presented diploma work deals with preparation of film-forming solutions and films based on chitosan and surfactants. The theoretical part is focused on characterization of materials used for their preparation, especially chitosan, essential oils and non-ionic surfactants. Furthermore, the importance and practical applications of chitosan films is evaluated.The practical part is focused on the preparation and characterization of chitosan solutions and films, with respect to the parameters affecting their subsquent application. Emphasis is placed especially on the mechanical, surface and antibacterial properties of films.
dc.description.department Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
dc.thesis.degree-discipline Technologie tuků, detergentů a kosmetiky cs
dc.thesis.degree-grantor Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická cs
dc.thesis.degree-grantor Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology en
dc.thesis.degree-name Ing.
dc.thesis.degree-program Chemie a technologie potravin cs
dc.identifier.stag 56078
utb.result.grade A
dc.date.submitted 2021-05-14


Files in this item

Files Size Format View Description
šebestová_2021_dp.pdf 2.814Mb PDF View/Open None
šebestová_2021_op.pdf 129.5Kb PDF View/Open None
šebestová_2021_vp.pdf 747.0Kb PDF View/Open None

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account