Projekt vytvoření nových pobytových balíčků ve vybraném hotelu

Abstract

Diplomová práce je zaměřena na vytvoření pobytových balíčků pro zvýšení obsazenosti vybraného hotelu o víkendech. V teoretické části byly zpracovány informace získané z dostupné literatury na téma hotelnictví, marketing služeb, tvorba balíčků a analytické metody práce. Zvolený problém byl řešen pomocí představení vybraného hotelu marketingovým mixem, analýzy současného stavu, SWOT analýzy a analýzy konkurence formou benchmarkingu. Zmíněné analýzy získaly dostatečné informace potřebné pro tvorbu pobytových balíčků, které jsou konstruované přímo pro potřeby hotelu. Provedeným výzkumem bylo potvrzeno, že hotel má nižší obsazenost o víkendech, něž v průběhu týdne a zároveň bylo zjištěno, že vybraný hotel má malou nabídku služeb a nízkou míru spolupráce s okolními subjekty. Hlavním výsledkem práce jsou jedinečné pobytové balíčky obsahující pobyt se zážitkem, které povedou ke zvýšení obsazenosti hotelu o víkendech. Zároveň rozšíří nabídku služeb hotelu a zvýší míru spolupráce. Tyto balíčky byly podrobeny časové analýze pomocí programu QM, nákladové analýze a analýze rizika metodou RIPRAN.