Produkce a spotřeba biopotravin z hlediska přidané hodnoty pro spotřebitele

Leopoldová, Nikola

Produkce a spotřeba biopotravin z hlediska přidané hodnoty pro spotřebitele

DSpace Repository

Language: English čeština

Produkce a spotřeba biopotravin z hlediska přidané hodnoty pro spotřebitele

dc.contributor.advisor	Valášek, Pavel
dc.contributor.author	Leopoldová, Nikola
dc.date.accessioned	2017-07-03T09:15:42Z
dc.date.available	2017-07-03T09:15:42Z
dc.date.issued	2017-02-03
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/41186
dc.description.abstract	Bakalářská práce se zabývá produkcí a spotřebou biopotravin z hlediska přidané hodnoty pro spotřebitele. V teoretické části bakalářské práce jsou definovány pojmy ekologické zemědělství a biopotraviny. Praktická část je rozdělena na dvě části. První část se zabývá srovnáním biopotravin s konvenčními potravinami z hlediska jejich výživových hodnot a složení. Druhá část obsahuje dotazníkové šetření mezi spotřebiteli.
dc.format	49 s. (66 744)
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	produkce	cs
dc.subject	spotřeba	cs
dc.subject	ekologické zemědělství	cs
dc.subject	biopotravina	cs
dc.subject	production	en
dc.subject	consumption	en
dc.subject	organic farming	en
dc.subject	organic food	en
dc.title	Produkce a spotřeba biopotravin z hlediska přidané hodnoty pro spotřebitele
dc.title.alternative	Production and Consumption of Organic Food in Terms of Added-Value for Consumer
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Lukášková, Eva
dc.date.accepted	2017-06-05
dc.description.abstract-translated	This bachelor´s thesis deals with production and consumption of organic food in terms of added value for consumers. Theoretical part of the bachelor´s thesis defines terms organic farming and organic food. Practical part is divided into two parts. The first part deals with comparison of organic food and conventional food in terms of it´s nutrition facts and com-position. The second part involves questionnaire survey among consumers.
dc.description.department	Ústav environmentální bezpečnosti
dc.thesis.degree-discipline	Řízení environmentálních rizik	cs
dc.thesis.degree-discipline	Environmental Risk Management	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta logistiky a krizového řízení	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Logistics and Crisis Management	en
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Bezpečnost společnosti	cs
dc.thesis.degree-program	Security of Society	en
dc.identifier.stag	47269
utb.result.grade	B
dc.date.submitted	2017-05-15
local.subject	biopotraviny	cs
local.subject	výživová hodnota potravin	cs
local.subject	biofood	en
local.subject	nutritive value of foods	en