Analýza míry soběstačnosti v oblasti nabídky biopotravin v ČR

Bílková, Diana

Analýza míry soběstačnosti v oblasti nabídky biopotravin v ČR

DSpace Repository

Language: English čeština

Analýza míry soběstačnosti v oblasti nabídky biopotravin v ČR

dc.contributor.advisor	Lukášková, Eva
dc.contributor.author	Bílková, Diana
dc.date.accessioned	2015-07-24T12:50:07Z
dc.date.available	2015-07-24T12:50:07Z
dc.date.issued	2015-02-06
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/34305
dc.description.abstract	V teoretické části bakalářské práce jsou vysvětleny pojmy potravinová soběstačnost, biopotravina spolu s vymezením nabídky biopotravin na českém trhu. V praktické části je popsána míra soběstačnosti v oblasti nabídky biopotravin v České republice ve vybraných komoditách, jako jsou například masné a mléčné výrobky, vejce a dětská výživa. Pro zjištění případných rizik je zvolena metoda analýzy rizik.
dc.format	55 s.
dc.format.extent	1406367
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	Potravinová bezpečnost	cs
dc.subject	biopotravina	cs
dc.subject	míra soběstačnosti	cs
dc.subject	nabídka	cs
dc.subject	komodity biopotravin	cs
dc.subject	Food safety	en
dc.subject	organic food	en
dc.subject	self-sufficiency rate	en
dc.subject	offer	en
dc.subject	organic food commodities	en
dc.title	Analýza míry soběstačnosti v oblasti nabídky biopotravin v ČR
dc.title.alternative	Analysis of Self-sufficiency in the Field of Organic Food in the Czech Republic
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Valášek, Pavel
dc.date.accepted	2015-06-08
dc.description.abstract-translated	The theoretical part explains the concepts of food self-sufficiency, bio - food together with the definition of organic food on the Czech market. The practical part describes the degree of self-sufficiency in organic food in the Czech Republic in selected commodities, such as meat and dairy products, eggs and baby food. For disclosure - ing potential risks have selected the method of risk analysis.
dc.description.department	Ústav environmentální bezpečnosti
dc.thesis.degree-discipline	Řízení environmentálních rizik	cs
dc.thesis.degree-discipline	Environmental Risk Management	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta logistiky a krizového řízení	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Logistics and Crisis Management	en
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Bezpečnost společnosti	cs
dc.thesis.degree-program	Security of Society	en
dc.identifier.stag	40455
utb.result.grade	B
dc.date.submitted	2015-05-15
local.subject	biopotraviny	cs
local.subject	biofood	en