Konopný olej, jeho charakterizace a použití v emulzích

Abstract

Diplomová práce se zabývá charakterizací konopného oleje a jeho použitím v emulzích. V práci je popsáno získávání oleje z konopí, dále složení, účinky a využití konopného oleje. Jsou rovněž uvedeny způsoby jeho charakterizace. Pozornost je věnována emulzím, jejich přípravě a vlastnostem. V praktické části se práce soustřeďuje na základní charakterizaci konopných olejů, získaných od různých výrobců, pomocí vhodných fyzikálních a chemických metod, na přípravu emulzí O/V s obsahem konopných olejů a také na sledování jejich stability.