Využití keratinových hydrolyzátů jako nosičů aktivních látek

Abstract

Tato práce se zaměřuje na zhodnocení možnosti využití keratinových hydrolyzátů, připra-vených dvou-stupňovou alkalicko-enzymovou hydrolýzou, jako nosičů aktivních látek. Teoretická část práce shrnuje informace o keratinu a keratinových hydrolyzátech, jejich přípravě a aplikacích. V praktické části byly z keratinových hydrolyzátů vytvořeny směsi (keratinový hydrolyzát, voda, glycerol, kyselina askorbová, dialdehyd škrobu) z nichž byly připraveny tablety s přídavkem a bez přídavku síťovadla. Tablety byly rozpouštěny za de-finovaných podmínek (destilovaná voda, 37°C, třepání) po vybranou dobu (5?120 minut) a byl sledován obsah uvolněné kyseliny askorbové v závislosti na čase. Toto množství s časem roste téměř lineárně. Z tablet s přídavkem síťovadla se při delších dobách rozpouš-tění kyselina askorbová uvolňuje pomaleji.