Search

DSpace Repository

Language: English čeština

Use filters to refine the search results.

Now showing items 81-90 of 93

Vliv zastoupení banánové a tapiokové mouky na vlastnosti mléčných dezertů

Machalová, Aneta (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)
Mikrobiologická analýza ovocných šťáv v závislosti na technologickém ošetření

Slanicay, Gabriel (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)
Vliv Furcellaranu na konzistenci roztíratelných tvarohových sýrů

Suchánková, Markéta (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)
Vliv surovin na vlastnosti mechanicky kypřeného pečiva

Černá, Kateřina (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)
Kvalitativní vlastnosti medu

Jurčová, Lucie (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)
Kvalita čokolády různého geografického původu

Morávková, Anna (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)
Biopotraviny a jejich postavení v potravinovém řetězci

Václavíková, Agáta (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)
Nápoje na bázi mléka fermentované pomocí symbiotické kultury vodního kefíru

Minář, Patrik (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)
Vliv vybraných parametrů na průběh fermentace modelových systémů pomoci symbiotických kultur

Mikešová, Markéta (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)
Vliv furcellaranu a kappa-karagenanu na konzistenci tavených sýrů s přídavkem draselných solí

Lyčková, Natálie (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)

Now showing items 81-90 of 93