Browsing Ústav technologie potravin by Subject "potravinářství"

DSpace Repository

Language: English čeština

Now showing items 1-5 of 5

Prášková reologie práškových mléčných výrobků

Sovková, Irena (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2024-01-01)
Příprava potravinářských želatin z netradiční kolagenní suroviny

Miklášová, Terezie (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-12-31)
Využití lipofilních vedlejších produktů ze zvěřiny na přípravu mýdel

Sanitrák, David (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2021-12-31)
Využití termické analýzy v potravinářství

Řiháčková, Lada (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2013-01-16)
Využití ultrazvuku v potravinářství

Hájková, Bronislava (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2017-02-03)

Now showing items 1-5 of 5