Browsing Ústav technologie potravin by Subject "food industry"

DSpace Repository

Language: English čeština

Now showing items 1-6 of 6

Antimikrobiální látky produkované bakteriemi a jejich využití v potravinářství

Klapálková, Gabriela (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-12-31)
Aplikace sterilizačních technik v potravinářském průmyslu a v obalové technice

Bartončíková, Michaela (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-02-17)
Prášková reologie práškových mléčných výrobků

Sovková, Irena (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2024-01-01)
Příprava potravinářských želatin z netradiční kolagenní suroviny

Miklášová, Terezie (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-12-31)
Využití lipofilních vedlejších produktů ze zvěřiny na přípravu mýdel

Sanitrák, David (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2021-12-31)
Využití ozonu v potravinářském průmyslu

Gryger, Tomáš (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2021-12-31)

Now showing items 1-6 of 6