Subject |
---|
změny chemického složení [1] |
změny při skladování [1] |
zmrazování [3] |
značení [1] |
zpracovaní [1] |
zpracování [3] |
zpracování potravin [1] |
zpracování ryb [1] |
zpracování vajec [1] |
zrací obal [1] |
zrací procesy [1] |
zrání [6] |
zrání a kultury [1] |
zrání masa [1] |
zrání sýrů [6] |
zrání sýrů holandského typu [1] |
ztrátový faktor [1] |
ztráty hmotnosti [1] |
ztráty pečením [1] |
ztráty vařením [6] |