Germanium v potravinách
Zobrazit minimální záznam
| dc.contributor.advisor |
Fišera, Miroslav
|
|
| dc.contributor.author |
Škubal, Martin
|
|
| dc.date.accessioned |
2012-03-09T10:57:27Z |
|
| dc.date.available |
2012-03-09T10:57:27Z |
|
| dc.date.issued |
2011-05-30 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
cs |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/15607
|
|
| dc.description.abstract |
Práce je rozdělena na úvod, teoretickou část a závěr. Bakalářská práce je zaměřena na toxické a fyziologické účinky germania a jeho sloučenin na lidský organismus. Dále se zabývá výskytem germania v potravinách a nutričními doplňky, které obsahují organicky vázané germanium. Jsou zde popsány i analytické metody pro stanovení stopového množství germania. |
cs |
| dc.format |
55 s. |
cs |
| dc.format.extent |
1934281 bytes |
cs |
| dc.format.mimetype |
application/pdf |
cs |
| dc.language.iso |
cs |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
Germanium
|
cs |
| dc.subject |
GE-132
|
cs |
| dc.subject |
Spirogermanium
|
cs |
| dc.subject |
Sanumgerman
|
cs |
| dc.subject |
Germanium
|
en |
| dc.subject |
GE-132
|
en |
| dc.subject |
Spirogermanium
|
en |
| dc.subject |
Sanumgerman
|
en |
| dc.title |
Germanium v potravinách |
cs |
| dc.title.alternative |
The germanium in food |
en |
| dc.type |
bakalářská práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Mišurcová, Ladislava |
|
| dc.date.accepted |
2011-06-21 |
|
| dc.description.abstract-translated |
The work is divided into introduction, theoretical part and conclusion. The bachelor thesis focuses on the physiological and toxic effects of germanium and its compounds on the human organism. It also deals with the occurrence of germanium in food nutritional complements that contain organically bound germanium. The thesis describes analytical methods for the determination of trace amounts of germanium as well. |
en |
| dc.description.department |
Ústav biochemie a analýzy potravin |
cs |
| dc.description.result |
obhájeno |
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/136
|
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/220
|
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Technologie a řízení v gastronomii |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Technology and Management in Gastronomy |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemistry and Food Technologies |
en |
| dc.identifier.stag |
15009
|
|
| dc.date.assigned |
2011-02-25 |
|
| utb.result.grade |
A |
|
Soubory tohoto záznamu
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
Zobrazit minimální záznam
