Browsing by Subject "protective culture"

DSpace Repository

DSpace Home
Browsing by Subject

Login | cookies

Language: English čeština

Browsing by Subject "protective culture"

Now showing items 1-2 of 2

Možnosti snížení obsahu biogenních aminů během zrání sýrů použitím protektivní kultury

Řezníčková, Barbora (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2019-02-02)
Vliv protektivní kultury na produkci vybraných biogenních aminů u <em>Lactobacillus curvatus</em> v podmínkách <em>in vitro</em> a v mléce

Žalková, Adéla (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2017-02-03)

Now showing items 1-2 of 2

Search DSpace

Browse

All of DSpace

My Account

Login