Browsing by Subject "Tavené sýry"

DSpace Repository

DSpace Home
Browsing by Subject

Login | cookies

Language: English čeština

Browsing by Subject "Tavené sýry"

Now showing items 1-5 of 5

Analýza mastných kyselin v tavených sýrech metodou GC-MS

Hourová, Markéta (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2008-05-20)
Mikrobiologická jakost hermeticky uzavřených dlouhodobě skladovaných tavených sýrů

Pleva, Pavel (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2008-06-02)
Texturní vlastnosti analogů tavených sýrů vyrobených s použitím tuků s různým zastoupením mastných kyselin.

Horáková, Kateřina (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-20)
Vliv doby míchání na konzistenci tavených sýrů

Brázdilová, Zuzana (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2018-02-02)
Vybrané vlastnosti tavených sýrů obohacené řeckým jogurtem

Vinklárková, Kristýna (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2019-02-02)

Now showing items 1-5 of 5

Search DSpace

Browse

All of DSpace

My Account

Login